Pinot Noir 2018

4 950 Ft

Az óvilág és újvilág találkozása! Három dűlőben termesztünk négy burgundi klónt! A pannonhalmi változatos talajtani és klíma adottság páratlan lehetőséget kínál a modern újvilági elemekkel ötvözött technológia alkalmazására. A bort illatában a tipikus fajtajegyek jellemzik. Ott rejlik szinte az összes kora nyári pirosgyümölcs érett málnától a fekete cseresznyéig. Ezeket karéjozza a hordóhasználat fűszeres felhangja. Ízében az érett gyümölcsjegyek elevenednek meg

 

Ételajánlat: különösen barnahúsokhoz, elsősorban kacsa- és bárányételekhez

 

Bornév: Pannonhalmi Pinot Noir védett eredetű száraz vörösbor

Évjárat: 2018

Kiszerelés: 0,75 l

Egységár: 6600 ft/l

Termőhely: Babszökő, Tavaszó, Széldomb

Fajta: 100% pinot noir

Borkészítés: A beérkezett szőlőt bogyózás után 60 hl-es hűthető acéltartályban 6 napon keresztül hidegmaceráltuk. Ezután következett az erjesztés 25-26°C hőmérsékleten. A kierjedt bort 10 hónapon át részben első-, részben pedig másodtöltésű hordóban érleltük.

Analízis: alkohol 14,67% vol., extrakt 29,1 g/l, cukor 4,2 g/l, titrálhatóság 5,1 g/l

Fogyasztási hőmérséklet: 15-16 °C

Optimális fogyasztási idő: 2019-2027

Tárolási hőmérséklet: 15 °C alatt

 

 

 

Készleten N/A . , , .

Leírás

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Értékelések

Még nincsenek értékelések.

„Pinot Noir 2018” értékelése elsőként